Việc xây dựng một quầy bar trong nhà hoàn toàn là một sở thích cá nhân, riêng tư. Chắc rằng khi muốn xây dựng một quầy bar trong nhà, bạn đã nhắm đến một số loại rượu mạnh hay Cocktail cơ bản, nhưng sở thích của bạn sẽ quyết định đâu là loại rượu hay Cocktail mà người thân, bạn bè hay khách quý được bạn mời khi tới quầy bar của bạn. Chắc chắn rằng quầy bar trong nhà của bạn sẽ khác so với những quán Bar ở ngoài, "Bar" trong nhà muốn nói tới những loại rượu hay Cocktail mà bạn đặc biệt ưa thích và muốn lưu trữ để luôn có sẵn và thưởng thức.
>>>Xem thêm: Nhiệt độ ảnh hưởng ra sao tới việc thưởng thức rượu mạnh
Một khi muốn xây dựng một quầy bar trong nhà, bạn thực sự muốn đề cập tới việc lựa chọn loại rượu mạnh hay thành phần Cocktail ngon hơn, phù hợp với sở thích của bạn hơn. Dưới đây là 10 bước để bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng một quầy bar trong nhà:
1. Giả sử bạn đã có tủ lạnh, tủ đông đầy đủ đảm bảo cho việc sử dụng thường xuyên, bước quan trọng đầu tiên đó tìm ra thứ bạn thực sự muốn uống. Nếu bạn không có sở thích nào rõ ràng, hoặc trước đây bạn chưa từng thử nhiều loại rượu mạnh hay Cocktail, bạn có thể đến các quán bar thực tế để nếm thử mùi vị của các loại thức uống đó thực sự ra sao và lựa chọn thứ mình thực sự thích trước khi quyết định mua. Và thường những loại rượu mạnh uống "được" thì có xu hướng khá đắt
2. Tiếp theo là việc tìm ra bạn muốn xây dựng loại hình bar như thế nào: Loại quầy bar rượu mạnh hay quầy bar có khả năng pha chế Cocktail? Bạn thích việc nhấm nháp từng ngụm rượu Chivas, Macallan, Ballantines, Johnnie Walker,... hay bạn thích những ly Cocktail được pha chế nghệ thuật, giúp bạn sảng khoái, tỉnh táo, sốc lại toàn bộ cơ thể mệt mỏi sau một ngày làm việc? Mục đích của bạn sẽ giúp danh sách mua sắm của bạn trở nên hiệu quả, tiết kiệm.
3. Nói về việc mua sắm, bạn nên tìm hiểu một chút trước khi mua. Nếu bạn đã có sẵn một chai mà bạn thích, thì quá tuyệt vời, hãy bắt đầu từ loại đó. Bạn thích những gì về loại rượu đó? Bạn có thể tìm mua loại đó ở đâu? Ngoài ra, bây giờ bạn quan tâm đến việc nếm thử rượu một cách khá nghiêm túc, hãy thử viết ra những gì bạn thích về một loại rượu hoặc hương vị của loại cocktail nào đó. Bạn thích mùi vị gì, một chút cay nồng đến từ rượu Chivas hay một chút vị chua từ những ly Cocktail pha chế, bạn có thể để vị giác của mình cảm nhận và tìm ra mùi vị bạn thích nhất là gì. Và bạn ghét những mùi vị gì, vị quá đắng, mùi khói quá nồng, vị trái cây làm mất đi sự hứng thú. Bạn chỉ cần nhớ một điều, bạn phải trả tiền cho việc mua sắm của mình nên nếu bạn không thích cái gì hãy tránh nó ra.
4. Khi mua một nhãn hiệu khác loại rượu mạnh mà bạn thích, bạn nên chú ý đến vùng sản xuất trước khi nếm thử. Vùng, miền thường sẽ có một sự liên hệ mật thiết tới đặc tính của loại rượu được sản xuất ở đó.
5. Nếu bạn đang dự định thêm nhiều loại rượu hơn trong quán bar của bạn và muốn thực sự có thể làm cho cocktail, bạn sẽ cần bổ sung một vài điều. Với quầy bar chỉ dành cho việc uống rượu, bạn sẽ cần phải biết bạn thích uống gì, bạn có muốn thêm lựa chọn tequila cho quán bar của bạn không, bạn có thích đồ uống whisky sủi bọt hơn không, hoặc bạn muốn mỗi thứ một chút? Cũng giống như với quầy bar rượu mạnh, đầu tiên là việc tìm hiểu, và sau đó, tùy thuộc vào những loại cocktail mà bạn muốn để có thể pha chế, bạn sẽ cần phải mua các thành phần nhất định, những thứ như rượu đắng, rượu mùi, xi rô, trái cây tươi (nhiều loại cocktail sử dụng cam quýt tươi, và không chỉ là để cho mục đích trang trí mà còn như một hương vị gia tăng, phụ trợ cho các thành phần chính). Cách tốt nhất, hiệu quả nhất để tìm ra những điều cần bổ sung để quầy Bar của bạn có thể pha chế Cocktail là bạn hãy tìm đọc qua những công thức pha chế, tìm hiểu vể các loại thành phần pha chế, những thành phần tương tự hay thay thế để có hương vị tuyệt vời hơn.
6. Sau khi bạn đã có thành phần pha chế cocktail, bạn cần tìm cách để kết hợp chúng. Tùy thuộc vào công thức pha chế, đồ uống của bạn có thể cần phải được lắc hoặc khuấy, có nghĩa là bạn sẽ cần một ly pha chế bằng thủy tinh (Mixing glass) để khuấy hoặc lắc. Ly pha chế thường có hình giống một cái cốc, phổ biến rộng rãi, bạn sẽ đặt các thành phần của bạn, thêm đá, và khuấy động chúng bằng muỗng cocktail (một loại muỗng dài, được thiết kế để khuấy dễ dàng so với vành ly). Shakers (bình lắc pha chế) cũng có sẵn rộng rãi, đa dạng, loại bằng thép không gỉ mà bạn sẽ đổ nguyên liệu, cộng với đá, lắc đều chúng lên (cách lắc càng ngầu càng tốt) và được lọc qua trước khi rót ra ly để phục vụ. Đối với cả Ly pha chế (Mixing glass) và Bình lắc pha chế (Shakers), bạn sẽ cần một Jigger - một vật bằng thép không gì thường dùng trong pha chế Cocktail, có hình giống như 2 chiếc nón bị dính với nhau ở phần chóp mũi. Thông thường, một bên giữ 1 ounce và bên nhỏ hơn kia giữ ½ một ounce, nhưng điều đó có thể thay đổi.
7. Và việc sau đó là làm lạnh chính loại bạn vừa pha chế. Bạn sẽ cần một nguồn cung cấp đá thường xuyên nếu bạn đang pha chế cocktail, hoặc nếu bạn muốn loại rượu mạnh ưa thích được phục vụ có thêm đá. Nếu bạn chỉ sử dụng nước đá để lắc hoặc khuấy một loại thức uống nào đó, kích thước của những viên đá ít quan trọng hơn một chút, mặc dù việc dùng cá viên đá lớn hơn sẽ ngăn chặn việc pha loãng quá tay. Bởi việc pha chế Cocktail có thời kì phục hưng rất tốt gần đây và đá là điều đặc biệt có sẵn góp phần tạo nên sự phục hưng cho Cocktail. Bạn có thể yêu cầu khay và khuôn mẫu trực tuyến tại các trang web như Amazon, Williams Sonoma và Cocktail Kingdom. Chỉ cần nhớ: những viên đá lớn hơn tốt cho việc pha loãng chậm hơn, cho việc khuấy và thậm chí là rất tốt cho các loại được yêu cầu phục vụ có thêm đá trong ly. Thêm đá vào ly làm cho chiếc ly đó nhìn rất tươi mát, sảng khoái đặc biệt là một số loại rượu mạnh hay Cocktail có hương vị tốt nhất khi được làm lạnh bằng cách thêm đá vào ly.
8. Tùy theo loại rượu mạnh và Cocktail bạn uống, chúng tôi có hướng dẫn chọn ly uống thích hợp cho từng loại. Ly phù hợp làm cho việc thưởng thức trở nên có một chút khoa trương, tuy nhiên hương vị của đồ uống sẽ được nâng tầm lên khi sử dụng loại ly phù hợp.
9. Nếu xã hội hóa (nghĩa là ai cũng uống được những loại rượu mạnh hay Cocktail trong quầy Bar nhà bạn) là một trong số các mục tiêu của bạn trong việc xây dựng một quầy bar trong nhà, bạn nên tìm mua các loại rượu có nồng độ cồn thấp (như một số loại rượu mùi nhất định), cũng như các loại đồ uống không cồn như nước ép nam việt quất, bia gừng và bất kỳ thứ gì thú vị hơn,..).những người không uống rượu cũng có thể muốn thử một chút chứ không chỉ đơn thuần là đến quầy bar nhà bạn và họ chỉ uống được nước lọc.
10. Và cuối cùng, nếu bạn muốn treo một bức tranh trên khu vực quầy bar của bạn thì rất tuyệt, bức tranh có thể là về các quầy bar cũ, hiện đại, cách tân hay là về các bức tranh nghệ thuật, các bức tranh về những người nổi tiếng với bộ ria mép khổng lồ hay đó chỉ đơn giản là một quầy bar phong cách thực tế mà bạn hướng tới cho quầy bar của mình. Việc này giúp cho quầy Bar nhà bạn trở nên nổi bật, có điểm nhấn bắt mắt hơn.
