Không giống như rượu vang và bia những thứ có lịch sử phát triển gắn liền với sự tiến bộ từ sớm của trồng trọt (nho và lúa mạch), Spirits (rượu mạnh) đòi hỏi một bước thứ hai rất cụ thể sau khi lên men: đó là chưng...
10 LOẠI THÀNH PHẦN LÊN MEN LÀM RƯỢU, BIA
Ngày nay, trải qua hàng trăm năm tìm hiểu về rượu, chúng ta nhận ra rằng rượu có thể được làm từ hàng tấn thứ khác nhau. Nhưng cần thiết cho việc sản xuất ra rượu, một yếu tố không thể thiếu đó là đường. Trong trường hợp thiếu oxy, loại nấm...
TIÊU CHUẨN VỀ NỒNG ĐỘ RƯỢU MẠNH?
Trong một ngành công nghiệp với nhiều thuật ngữ khó hiểu như ngành rượu, khách hàng muốn được chứng minh rằng loại rượu được dùng có liên quan đến thành phần cơ bản của nó hoặc nồng độ rượu được ghi trên nhãn chai là...
SPIRITS & LIQUORS - CÓ GÌ KHÁC BIỆT TRONG CÁCH GỌI?
Không ai đến một cửa hàng rượu mạnh (Spirits store). Khi chúng ta muốn uống gì đó có độ cồn cao, chúng ta đi đến một cửa hàng rượu (Liquor store). Nơi họ bán Spirits (rượu mạnh) , thường được gọi là Liquor (rượu)....
KHI NÀO NÊN UỐNG RƯỢU MẠNH NGUYÊN CHẤT?
Không ai lại đi mời một đứa trẻ uống một ly rượu mạnh nguyên chất, việc đó chỉ dành cho những người trưởng thành uống. Tuy nhiên, sự thật là rất nhiều người trong chúng ta cảm thấy ngán ngẫm hoặc khó chịu khi phải uống rượu mạnh nguyên chất. Thực ra...
NHIỆT ĐỘ ẢNH HƯỞNG RA SAO TỚI VIỆC THƯỞNG THỨC RƯỢU MẠNH?
Các loại Cocktail có xu hướng được phục dưới hình thức ướp lạnh, vì chúng thường được lắc và khuấy với nhiều nước đá kèm theo (ngoại trừ loại Cocktail phải dùng nóng mới ngon như Hot Toddy). Nhưng rượu mạnh thường được uống nhiều hơn tại...
HƯỚNG DẪN KẾT HỢP RƯỢU MẠNH VÀ THỨC ĂN
Chúng ta đã đôi lần tự hỏi rằng liệu Bia hay Rượu vang có thể kết hợp với các món ăn hay không? Cũng giống như Rượu mạnh vậy, đôi lúc chúng ta nghĩ là sẽ an toàn vì sẽ không có mùi hôi thối, hay trong trường hợp dùng làm...